สับปะรด พืชล้มลุกแสนอร่อยที่มีต้นกำเนิดจากแถบทวีปอเมริกาใต้ มีผลให้ทานได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องรอฤดูกาล ทำให้เรามักจะเจอสับปะรดพันธุ์ต่างๆ ขายอยู่ทั่วไปในประเทศไทย วันนี้จะมาบอกประโยชน์ของสับปะรดให้ทุกคนได้รู้กันค่ะ
สับปะรดมีวิตามินซี เบตาแคโรทีน และแมงกานีส ซึ่งทำให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงโครงสร้างกระดูก ระบบประสาทต่างๆ และช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทำให้ผิวพรรณสดใส ลดริ้วรอยก่อนวัย หากทานในช่วงเป็นหวัดก็จะช่วยบรรเทาอาการหวัด ขับเสมหะในลำคอ นอกจากนั้นยังช่วยรักษาแผลภายในช่องปากอีกด้วย
นอกจากนี้สับปะรดยังช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีนได้ดี เหมาะที่จะทานตบท้ายหลังกินบุฟเฟต์ เพราะในสับปะรดมีเอนไซม์ธรรมชาติ ที่ชื่อว่า บรอมีเลน (Bromelain) ที่ย่อยได้ทั้งกรดและด่าง ทำให้อาการจุกเสียดแน่นท้องหายไป นอกจากนี้ บรอมีเลนยังมีสรรพคุณคล้ายยาแอสไพรินที่ช่วยยับยั้งการจับตัวของเกล็ดเลือด จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดตีบ อัมพฤกษ์ อัมพาต ไม่เพียงเท่านี้บรอมีเลนยังมีฤทธิ์เป็นยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ ทำลายแบคทีเรียที่ไม่มีประโยชน์ ช่วยสมานแผล และลดการอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้
สำหรับผู้ชายการทานสับปะรดจะช่วยเป็นยาบำรุงกำลังจากธรรมชาติได้เป็นอย่างดี เพราะมี ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน หรือฮอร์โมนเพศชาย ในส่วนของผู้หญิงการทานสับปะรดนั้นช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน และขับประจำเดือนได้เป็นอย่างดี
นอกจากเนื้อสับปะรดแล้วใบสับปะรดที่มีกากใยอยู่มากก็สามารถนำมาทำเป็น "ผ้าใยสับปะรด กระดาษ หรือ เอามาทำเป็นเชือกสับปะรดหรือเอามาทำผ้าเรียกว่า "ผ้าบารอง" ก็มี ส่วนเปลือกสับปะรดโดยเฉพาะบริเวณตาของสับปะรดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร จึงนิยมนำไปทำเป็นอาหารของวัว หรือหมักเป็นปุ๋ยชีวภาพ
ไม่เพียงแต่ส่วนต่างๆ ของสับปะรดที่มีประโยชน์ แม้แต่กลิ่นสับปะรดก็มีประโยชน์เช่นกัน กลิ่นที่หวานอมเปรี้ยวของสับปะรดนั้นช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น บรรเทาอาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลียจากการทำงานมาตลอดทั้งวัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น